Vino Rutini Single Vineyard Malbec Gualtallary Ampliar

Vino Rutini Single Vineyard Malbec Gualtallary

Disponible

VARIEDAD: 100% Malbec

VIÑEDOS: Gualtallary, Mendoza

FERM. MALOLÁCTICA: 100%

TIEMPO EN BARRICA: 12 meses

TIPO DE BARRICA: Roble francés (50% nuevo, 50% de 2º uso)

44,43 €

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VARIEDAD: 100% Malbec

VIÑEDOS: Gualtallary, Mendoza

FERM. MALOLÁCTICA: 100%

TIEMPO EN BARRICA: 12 meses

TIPO DE BARRICA: Roble francés (50% nuevo, 50% de 2º uso)

NOTA DE CATA

Púrpura muy vivaz, con densos reflejos granate. Tinto muy aromático; sorprende por sus intensos aromas florales -violeta- y frutados (cereza, ciruela, arándanos). Es muy voluminoso en el paladar, donde despliega una expresión única tanto de la cepa Malbec como del terruño del cual proviene. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. En el retrogusto, una fugaz astringencia
y la lograda acidez prometen largo potencial de añejamiento.

MARIDAJE

Ojo de bife con papas fritas, colita de cuadril horneada, osso buco, cordero mediterráneo, brochettes de lomo, ciervo asado, empanadas picantes de pollo, jabato al horno, hígado a la veneciana, pato laqueado, ají de gallina, cocina peruana cárnica, rabo de buey braseado, guisos y platos de cacerola muy condimentados.

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