Vino Rutini Encuentro Malbec Ampliar

Vino Rutini Encuentro Malbec

Disponible

 

VARIETAL: 100% Malbec.

VIÑEDOS: Tupungato, Mendoza.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%.

CRIANZA EN ROBLE: 9 meses. 70% en barricas de Roble Francés de 2° uso; 30% en barricas de Roble francés nuevo.

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VARIETAL: 100% Malbec.

VIÑEDOS: Tupungato, Mendoza.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%.

CRIANZA EN ROBLE: 9 meses. 70% en barricas de Roble Francés de 2° uso; 30% en barricas de Roble francés nuevo.

 

Notas de Cata:

Rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en aromas a cacao amargo y a frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez  que promete una guarda media de cinco años.

Maridaje:

Fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo,cordero horneado o guisado, coq-au-vin, cazuela de legumbres y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa.

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