Vino Rutini Coleccion Pinot Noir Ampliar

Vino Rutini Coleccion Pinot Noir

Disponible

VARIETAL: 100% Pinot Noir.

VIÑEDOS: Altamira

CRIANZA EN ROBLE: 12 meses. 40% en Roble francés nuevo y 60% en roble francés de 2º uso.

32,00 €

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VARIETAL: 100% Pinot Noir.

VIÑEDOS: Altamira

FERMENTACION MALOLACTICA: 100%.

CRIANZA EN ROBLE: 12 meses. 40% en francés nuevo y 60% en roble francés 2º uso.

ENÓLOGO: Mariano Di Paola.

NOTAS DE CATA
Púrpura de media intensidad, con matices rojos. Aromas sutiles a frutas rojas frescas (cereza, frutilla, arándanos) unidos a otros más complejos que evocan el bosque, carne de caza, ahumados, cuero y tabaco. En el paladar, deja una sensación aterciopelada, en la que perdura el recuerdo de frutas secas (avellana).

MARIDAJE
Charcutería (embutidos), platos con hongos frescos y secos (risotto), aves silvestres horneadas (codorniz, perdiz, faisán, pato), atún rojo, terrina de campo, hojaldre de atún, jabato rôti, platos con ingredientes ahumados.

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