Vino Felipe Rutini Ampliar

Vino Felipe Rutini

Disponible

VARIEDAD: 50% C. Sauvignon de Gualtallary, 30% Merlot de Altamira, 20% Malbec de Gualtallary

FERMENTACIÓN: Taques troncocónicos y rolls fermentor

FERM. MALOLÁCTICA: 100%

ROBLE: Francés nuevo tostado medio/liviano. Bosque: Tronçais. Grano: fino.

CRIANZA EN BARRICAS: 24 meses (*)

CRIANZA EN BOTELLA: 24 meses, a 15º y al abrigo de la luz

150,00 €

Este producto no se vende individualmente. Usted debe seleccionar un mínimo de 6 cantidades para este producto.

VARIEDAD: 50% C. Sauvignon de Gualtallary, 30% Merlot de Altamira, 20% Malbec de Gualtallary

FERMENTACIÓN: Taques troncocónicos y rolls fermentor

FERM. MALOLÁCTICA: 100%

ROBLE: Francés nuevo tostado medio/liviano. Bosque: Tronçais. Grano: fino.

CRIANZA EN BARRICAS: 24 meses (*)

CRIANZA EN BOTELLA: 24 meses, a 15º y al abrigo de la luz

NOTAS DE CATA

(*) Este vino fue criado en barricas de roble durante 24 meses. Los primeros 12 meses se criaron los varietales por separado, luego se realizó el corte y este se colocó en las mismas barricas por otros 12 meses más.
Durante esta segunda etapa se mantuvieron las lías finas en suspensión mediante batonages.
Color rojo rubí intenso, con reflejos púrpura. Aroma muy intenso, a frutos rojos (ciruelas, cerezas, frutillas), acompañado con vainilla, cacao amargo y especias, que le brinda el roble nuevo. En el paladar, resulta un vino de gran cuerpo, frutado y complejo. Su estructura y exhaustivos cuidados de elaboración le auguran largo añejamiento preservando sus atractivas características.

MARIDAJE

Carnes vacunas al grill y horneadas, piezas de caza (ciervo, venado), aves asadas (perdiz), platos cárnicos muy condimentados, lomo en corteza de hierbas con papas Dauphine.

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