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Vino Rutini Antología XXXI

Agotado


Son partidas únicas e irrepetibles de vinos excepcionales. Las botellas que forman parte de cada partida limitada están numeradas. Así como ocurre en una biblioteca de obras maestras, esta singular serie de etiquetas fue creada para materializar el concepto de colección particular en el rango cualitativo más elevado.

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VARIETALES: 93% Malbec, 7% Petit Verdot.

VIÑEDOS: Malbec de Tupungato, Petit Verdot de Tupungato.

PARTIDA: 6500 botellas numeradas.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%.

CRIANZA EN ROBLE: 18 meses. 100% Roble Francés nuevo.

ENÓLOGO: Mariano Di Paola.


Notas de Cata

Se trata una selección entre 26 clones de Malbecs diferentes de Mendoza, extraídos de nuestras fincas propias, donde cada una aporta características diferenciales en su elaboración como: vigor, color, concentración, taninos, antocianos, cuerpo, etc , aportando en conjunto las mejores expresiones de cada región en este blend. Un color diferencial lo distingue, en nariz una carnosa frutosidad y en boca aparece la potencia y a la vez una delicada y sedosa textura.

Maridaje: Empanadas de carne picante, bife vacuno con salsa criolla, morcilla salteada, pato con pimientos, escalopes de ternera, achuras del asado (chorizo), pastas a la carbonara, bagna cauda, cordero al romero.

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Vino Rutini Antología XXXI

Vino Rutini Antología XXXI


Son partidas únicas e irrepetibles de vinos excepcionales. Las botellas que forman parte de cada partida limitada están numeradas. Así como ocurre en una biblioteca de obras maestras, esta singular serie de etiquetas fue creada para materializar el concepto de colección particular en el rango cualitativo más elevado.

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